Archive for February, 2010

24 02 2010

Meatballs Soup

meatballs special

Bahan :

  • 1/2 Kg Daging Giling
  • 200 ml saus tomat
  • 1 butir tomat (potong kecil-kecil ± 1/2 cm)
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombai ukuran kecil (iris kecil)
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan gula pasir
  • Minyak Goreng / Mentega secukupnya

meatball plus spaghetti

Cara Membuat :

  1. Tumis Irisan bawang putih dan bawang bombai sampai harum lalu masukan irisan tomat.
  2. Masukkan saus tomat dan aduk rata, kemudian tambahkan air secukupnya. Aduk rata kembali lalu tambahkan gula pasir.
  3. Bentuk daging giling menyerupai bola-bola kecil dengan ukuran sesuai selera. Masukan ke dalam adonan saus yang telah ditambahkan air tadi, masak sampai daging berwarna kecoklatan.
  4. Tambahkan larutan tepung maizena, kemudian aduk rata.
  5. Angkat dan sajikan hangat.

Note : Cocok juga untuk menjadi pelengkap spaghetti.

Resep Masakan

23 02 2010

Nasi Tom Yam Seafood

yummy

yummy

Bahan :

  • Beras 1 Kg
  • Udang Kupas 1/4 Kg
  • Cumi Kupas 1/4 Kg (Potong uk. 2 x 1.5 cm)
  • Jamur Kancing 1/2 Kaleng
  • 10 Lembar Daun Jeruk (Iris Tipis)
  • 3 Batang Serai (Iris Tipis)
  • 1 Batang Daun Bawang (Iris Tipis)
  • Daun Pisang untuk Membungkus
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 10 butir bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 15 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan irisan daun jeruk, daun bawang dan serai. Tumis sampai mengeluarkan aroma daun jeruk dan serai.
  2. Masukan udang, cumi dan jamur, garam dan merica Aduk rata lalu tambahkan segelas air. (Sebaiknya rasa masakan dibiarkan terlalu asin dan pedas, karena akan ditambahkan beras dan air).
  3. Masukan beras dan air secukupnya “di aron” sampai beras menjadi tanak.
  4. Setelah air mengering, dan nasi menjadi tanak angkat.
  5. Bungkus dengan menggunakan daun pisang sesuai selera. Lalu Kukus ± 1/2 Jam.
  6. Angkat dan sajikan hangat.

Untuk yang Alergi atau tidak suka seafood, isinya dapat diganti dengan ayam dan jamur.
Selamat Mencoba… 🙂

Resep Masakan

3 02 2010

Jilbab…

Hari ini hari ketiga aku melakukan aktifitas yang berbeda dengan aktifitas yang biasa aku kerjakan selama 3 tahun 2 bulan. Ini hari ketiga aku tidak lagi pergi ke kantor seperti biasanya.

Tanggal 10 Januari 2010 Alhamdulillah Allah memberiku kado Ulang Tahun yang sangat indah. Dia memberiku hidayahNya. Aku memutuskan untuk menutup auratku. Aku bahagia karena  keinginanku sejak tamat SMA terlaksana. Seluruh keluargaku khususnya suamiku menyambut positif  hijrahku ini.

new binda

Tapi, ada satu masalah. Kantor Pusat Perusahaan tempatku bekerja berkeberatan dengan keputusan yang aku ambil. Menurut mereka akan ada “gap” yang besar antara muslim dan non muslim apabila salah satu karyawannya memakai jilbab. Walaupun aku sudah berusaha menjelaskan kepada Mereka alasanku tetap saja mereka tidak mau mengerti. Padahal apa yang mereka khawatirkan sama sekali  tidak terjadi. Selama 3 minggu aku masuk kerja dengan jilbabku, kami masih kompak seperti sebelum aku memakai jilbab.  Malah teman-teman kantor yang non muslim bertanya kenapa dengan berjilbab harus berhenti  bekerja..? Bukankah jilbab tidak menghambat pekerjaanku.

Aku menulis ini bukan ingin menjelek-jelekan Perusahaan tempat aku bekerja selama ini. Aku hanya ingin berbagi. Bukankah menurut Bapak (Alm) Gus Dur sekarang sudah era pluralisme dimana kita harus menghormati suku, agama dan ras yang berbeda-beda. Kenapa kalian ingin diakui kok kalian tidak mau mengakui kami…? But It’s OK… 🙂 Aku Ikhlas menerima keputusan kalian. Allah membuatku memilih jalan ini, aku yakin akan ada sesuatu yang lebih dan sangat indah yang menanti untuk aku raih.

Alhamdulillah… Terima kasih Ya Rabb… 🙂

Ceritaku

Kategori

Halaman